Cucina tipica laziale

pasta fresca all'uovo: tonnarelli, tortelli, bucatini, spaghetti alla chitarra

ristorante

Nel cuore dei Castelli Romani, il Ristorante La Fenice è specializzato in prodotti della cucina tipica laziale. Il locale è pronto ad accogliere tutti i suoi ospiti per offrire un ambiente cordiale ed intimo dove gustare l'autentica cucina tipica regionale, regalando momenti di vero piacere gastronomico.

Il ristorante offre una produzione di pasta all'uovo fatta in casa. In particolare ci sono primi di tortelli, bucatini all'amatriciana, rigatoni o spaghetti alla carbonara, tonnarelli cacio e pepe, spaghetti alla gricia, rigatoni e molti altri prodotti della tradizione.

La selezione accurata degli ingredienti e le ricette tradizionali, consentono di preparare tutti i tipici piatti della cucina casereccia, dalla pasta fatta in casa ai dolci artigianali, con specialità di carne e pesce cotte alla brace e pizza in forno a legna per soddisfare tutti i palati.

 

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